敏心醫話：樸素草藥 默默守護人們健康
已更新：4天前
【明報專訊】3月的陽光，暖暖地灑在維多利亞公園的花叢間，為每片花瓣鍍上了金邊。今年的花卉展覽格外熱鬧，萬紫千紅爭相綻放。一簇簇玫瑰紅得熱烈，一叢雛菊和蠟菊紫得典雅、白得純淨、黃得高貴，遠處的蝴蝶蘭千姿百態，近處的杜鵑花粉紅嬌羞。
信步漫遊，遠遠便望見香港浸會大學中醫藥學院的展位佈置與眾不同，清雅的佈局，擺滿了一盆盆中草藥植物。一股淡淡的藥香撲面而來，與周遭的花香交會融合，竟別有一番韻味。
紫蘇的葉片在微風中輕輕搖曳，那紫色深沉而內斂，與其旁邊嬌艷的紫羅蘭相映成趣。中藥學生們正在向圍觀的市民講解：「紫蘇不僅能發散風寒，還能行氣寬中，做菜時放幾片，既添香又養生。」一名老婆婆聽得入神，連連點頭：「我家中常備紫蘇葉，感冒初起時泡水喝，確有效用。」
佇立在角落的石斛莖節分明，透着清雅。「這是鐵皮石斛，養陰清熱，益胃生津，是名貴的滋補品。」展位的同事認真地介紹。旁邊的生薑冒出了嫩芽，雖是尋常之物，卻有着溫中止嘔、解表散寒的大功效。玄參的根莖粗壯，菊花則含苞待放，它們或清熱涼血，或疏風明目，各有千秋。
藥食兼用 千年中醫智慧
看着這些藥食兼用的中草藥，我忽然想起了兒時在鄉下，外婆總會在院子裏種上幾株草藥。夏夜被蚊蟲叮咬了，她便摘片薄荷葉給我敷上；秋日燥咳不止，她就會用枇杷葉煮水。那時的我不懂醫理，只覺得她的手有魔力，幾片葉子便能驅散病痛。如今想來，那份魔力其實源自千年來中醫智慧的積澱，源自人與自然和諧共處的生存哲學。
今年花卉展的主題花是紫羅蘭，花語是「尋『香』——細味城市特色」。香港這座城市，繁華喧囂，高樓林立，人們行色匆匆。然而在都市的心臟地帶，卻有這樣一方天地，讓古老的草藥智慧生根發芽，開花結果。浸大中醫藥學院年復一年地參展，將這些看似平凡卻功效卓著的草藥展示給市民，讓傳統文化在鋼筋水泥間傳承不息，化成了這座城市最獨特的「香」。
離去時，夕陽已將天邊染成金黃色。回望這萬紫千紅的花海，心中忽然湧起一陣感動。百花固然嬌艷，而那些看似樸素的草藥，何嘗不一樣燦爛？它們不爭奇鬥艷，卻默默守護着人們的健康；它們融入日常飲食，養生於無形。這份潤物無聲的智慧，像極了謙謙的君子，大概就是中醫藥文化最動人的地方了。
文：李敏（香港浸會大學中醫藥學院院長 暨 希敏福有限公司創始人）
（在中西醫跨界學習與探索40餘載，記述診間的生命故事和日常感悟，思考生命真諦，以墨傳薪）
免責聲明：本文僅作資訊、科研、學術、知識產權、資助、獲獎及公司動態分享。本文不構成醫療、診斷、治療、用藥、法律或投資建議，亦不構成任何產品可預防、診斷、治療、緩解或治癒任何疾病的聲稱。
